佛山蔬菜配送公司有哪些配送模式?

發(fā)布時間：2021-04-09，瀏覽量：2475

1、食品生產(chǎn)過程可追溯、安全有保障：
擁有無公害蔬菜養(yǎng)殖基地，可控的蔬菜種植、深加工，畜禽養(yǎng)殖、肉類食品加工，水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工基地。對餐飲所需要的多種主要原料，包括肉類、蛋類、禽類、大米、面粉、蔬菜、食用油、調(diào)味品等已形成食品原料之可控質(zhì)量源，從源頭上控制食品原料的安全。

2、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營和信息化管理：
從生產(chǎn)基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全流程質(zhì)量跟蹤和控制，完成供應(yīng)鏈的“可視性和可溯性”，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的透明供應(yīng)品質(zhì)系統(tǒng)。采用完善的質(zhì)量風(fēng)險管理體系，實(shí)現(xiàn)了從原料的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標(biāo)準(zhǔn)化，物流化和透明化，使食品安全

3、采用科技手段和先進(jìn)的食品加工技術(shù)，提升食品品質(zhì)與營養(yǎng)水平：
通過將食品加工過程與高科技手段的完善結(jié)合，建立了一個從原料生產(chǎn)，加工到市場服務(wù)的高效率網(wǎng)絡(luò)，從原料品質(zhì)開始控制，確保當(dāng)天原料，當(dāng)天加工，運(yùn)用先進(jìn)的設(shè)備和高科技包裝手段，保證食品營養(yǎng)不被破壞，讓食品更新鮮；通過龐大的溫控配送系統(tǒng)，來自現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)平臺的信息化手段，將保鮮食品快速而又準(zhǔn)確地配送給消費(fèi)者。

4、分級領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任明確：
根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各級負(fù)責(zé)”的食品安全工作原則，對重大食品安全風(fēng)險實(shí)行一票否決制管理。

5、食品安全責(zé)任制：
對在重大食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

6、規(guī)模化采購，質(zhì)量、價格有優(yōu)勢：
糧食、食品生產(chǎn) 企業(yè)建立了合作關(guān)系，簽定全年采購合同，規(guī)模化的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢

7、采用現(xiàn)代物流體系：

建立了現(xiàn)代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統(tǒng)結(jié)合的物流體系。

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