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佛山送菜公司提示：夏季食品消費(fèi)要慎重選擇網(wǎng)上訂餐，注意食品儲(chǔ)存。

發(fā)布時(shí)間：2021-08-09，瀏覽量：1437

隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，各種病原微生物的生長殖加快，食物中毒進(jìn)入易發(fā)階段。為了防止和減少夏季食物中毒事件的發(fā)生，確保人們的健康和生命安全。消保委員會(huì)發(fā)布夏季食品消費(fèi)警告。

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嚴(yán)格控制食物的入口。嚴(yán)格自律五不吃:不吃腐爛脫皮的食物，不吃隔夜飯和味道變化的剩飯剩菜，不吃長時(shí)間放在冰箱里的食物，不吃劣質(zhì)熟食，特別是外觀鮮紅的肉制品，不吃腌制時(shí)間不足9天的腌制菜。
慎重選擇網(wǎng)上訂餐。客戶在選擇網(wǎng)上訂購，外賣時(shí)要注意查看平臺(tái)上賣家的《食品經(jīng)營許可證》等相關(guān)證據(jù)，盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食品運(yùn)輸時(shí)間。收到食物后，檢查包裝和食材的質(zhì)量，不要長時(shí)間保管。盡量不要在網(wǎng)上購買涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
注意食物的貯藏。夏天氣溫高，飯菜放久了，容易蛻變。剩菜要及時(shí)存放在冰箱里，隔夜吃飯前要徹底加熱煮熟，殺死存放時(shí)繁殖的微生物。冰箱里的食物不要太滿，要定期除霜。蔬菜、水果類食物和生肉生魚等分開保存。瓶裝、罐裝、紙箱、真空包裝食品應(yīng)立即使用，打開后立即冷藏。
選擇正規(guī)店吃飯。顧客外出出就餐時(shí)，他們應(yīng)該選擇許可證品量化水平高的餐飲單位，并盡可能選擇煮熟的食物。吃飯時(shí)如有不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快到附近的醫(yī)院診治。如果發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全問題或可疑食品中毒癥狀，可撥打12315或向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴。
《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》——中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)生活頻道提醒顧客，在食品準(zhǔn)備和加工過程中要經(jīng)常洗手，生熟食品的餐具、用具要分開存放，夏季食品要煮熟，特別是肉、禽、蛋、海產(chǎn)品。與此同時(shí)，食品用水也要注意安全，選擇衛(wèi)生安全的餐具和紙巾。

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