新聞中心

佛山有機蔬菜配料保鮮。

發(fā)布時間：2021-08-16，瀏覽量：1464

我們餐飲業(yè)非常重視食品的保鮮。有時，如果配料不完美，就要好好保鮮，這樣才不會浪費。因此，我們有保鮮不同食材的方法。唯有如此，我們才能節(jié)省更多的成本。與此同時，我們在購買配料時應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？今天，我們對佛山有機蔬菜配料的保鮮有了一個了解。讓我們和小編一起看看。

佛山蔬菜配送

一:嚴格控制食材的采購。一般來說，我們可以從兩個方面來把握食材的采購。第一，食材的質(zhì)量，比如蔬菜。購買前要看是否有爛菜爛葉，新鮮度如何，最后決定是否購買；第二，食材配送的安全性。以蔬菜為例，必須通過蔬菜農(nóng)藥殘留的安全檢查，確保蔬菜安全食用，才能購買。
第二，不同的配料必須嚴格按照相應(yīng)的儲存方法儲存。因為不同的食材保質(zhì)期不同，需要保存的環(huán)境也不同，所以我們必須有針對性地儲存不同的食材。以葉類蔬菜為例，儲存時應(yīng)注意水分的保留，但不能直接冷凍，因為冷凍會使葉類蔬菜變黃，容易腐爛。
三:因此，可以將蔬菜噴水，用食品紙包裹，直立根莖放入冷凍倉庫的保鮮室內(nèi)，既能有效保存蔬菜的水分，又能避免葉子的腐爛，保證蔬菜的營養(yǎng)價值，延長儲存時間。遵循先進先出的原則。采購的配料必須按照這一原則進行出貨管理，以確保倉庫中的配料在保質(zhì)期內(nèi)，這樣配料的質(zhì)量就不會出問題。
上述信息來自佛山農(nóng)副產(chǎn)品公司。佛山市農(nóng)副產(chǎn)品配送是一家集蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品配送為一體的專業(yè)配送公司，主要為佛山市各機關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、超市、快餐店等餐廳配送蔬菜、放心肉、食蛋、魚、優(yōu)質(zhì)糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、綠色水果等20大類近2000種食品。如有需要，請登錄公司官網(wǎng):http://www.dototech.com.cn/

返回列表

上一篇：究竟選擇一家什么樣的配送公司

下一篇：佛山食材配送介紹如何識別和防止蔬菜中毒。

相關(guān)資訊