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廣東蔬菜配送的難題是什么？

發(fā)布時(shí)間：2021-12-03，瀏覽量：1578

蔬菜是日常生活中的必需品，需求量大，重復(fù)消費(fèi)頻率高。比如蔬菜配送公司誕生了，但由于蔬菜的性質(zhì)，給蔬菜配送企業(yè)帶來(lái)了很多困難，導(dǎo)致大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)虧損。以下就為大家介紹佛山蔬菜配送工作中存在的幾個(gè)難點(diǎn)。

佛山蔬菜配送

一、保鮮問(wèn)題。
1.保鮮技術(shù)落后。
蔬菜容易迂腐轉(zhuǎn)化，蔬菜的這一屬性對(duì)儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)有很高的技術(shù)要求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年有3.7萬(wàn)噸蔬菜水果在運(yùn)輸?shù)缆飞嫌馗瑩p失足以供應(yīng)2億人的生活。新鮮蔬菜是完成商場(chǎng)價(jià)值的條件。在我國(guó)，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范，保鮮水平低。蔬菜在物流過(guò)程中的損失率導(dǎo)致浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。
新鮮蔬菜是完成商場(chǎng)價(jià)值的條件。在我國(guó)，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范，保鮮水平低。蔬菜在物流過(guò)程中的損失率導(dǎo)致浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。
缺乏冷藏設(shè)備。
蔬菜的特點(diǎn)使人們需要采取低溫冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)存措施，以抑制水果和蔬菜的呼吸和蒸騰，以確保質(zhì)量。冷藏保鮮是目前世界上最好的保鮮技術(shù)。與歐美發(fā)布的國(guó)家蔬菜冷藏模式相比，我國(guó)冷藏?cái)?shù)量少，冷藏運(yùn)輸車輛嚴(yán)重短缺，終端銷售冷藏設(shè)備稀缺。我國(guó)冷鏈物流發(fā)展緩慢，嚴(yán)重制約了我國(guó)蔬菜物流體系的發(fā)展。
蔬菜保鮮確實(shí)是蔬菜配送的難題。就目前的蔬菜流通而言，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般從早上到中午采摘，下午從一級(jí)商場(chǎng)的買家到基地采購(gòu)。第二天，二級(jí)和三級(jí)批發(fā)商場(chǎng)流通，然后到零售商。中心要花36個(gè)多小時(shí)才能到達(dá)顧客的菜籃子里。這么長(zhǎng)時(shí)間肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜不新鮮。許多蔬菜配送公司采用冷藏和冷鏈配送來(lái)處理。而作為蔬菜配送商，蔬菜基地可以直接與蔬菜基地合作，農(nóng)民收貨后，直接送到配送中心，再直接配送給顧客，從而大大縮短運(yùn)輸時(shí)間，保證蔬菜的新鮮。
佛山蔬菜經(jīng)銷
沒有打通商場(chǎng)。
不能耕種，只能做第一級(jí)的批發(fā)商。雖然大多數(shù)蔬菜配送公司都有自己的基地，但大多數(shù)蔬菜配送公司仍然來(lái)自供應(yīng)商，蔬菜配送公司也是一流的批發(fā)商，在工作中，蔬菜配送公司可以作為供應(yīng)商和服務(wù)提供商尚未出現(xiàn)。
配送有局限性。
而蔬菜銷售的成本主要取決于蔬菜配送的數(shù)量。換句話說(shuō)，對(duì)菜農(nóng)需求大，菜農(nóng)動(dòng)力更強(qiáng)，菜價(jià)有保障，在需求較小的城市，蔬菜配送量有限，尤其是二三線城市，很難保證用戶體驗(yàn)。
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不對(duì)，如何建立顧客信任問(wèn)題。
客戶會(huì)認(rèn)為你給他送壞蔬菜，但離線不同，可以仔細(xì)選擇，我們從兩個(gè)方面處理這個(gè)問(wèn)題，首先我們應(yīng)該確保蔬菜的質(zhì)量，確保家庭蔬菜的質(zhì)量?jī)?yōu)于離線銷售，其次，我們可以在付款前送回家驗(yàn)收，假設(shè)不滿意可以無(wú)條件退貨。這會(huì)增加顧客的信任，讓顧客買菜無(wú)憂。
五、蔬菜中的性成分。
由于當(dāng)今大環(huán)境的污染、生物鏈的破壞、植物的害蟲增多、農(nóng)民使用較多農(nóng)藥等因素，部分農(nóng)場(chǎng)主為了獲取利益，紛紛使用大量的激素、催促劑、催紅劑、催產(chǎn)劑、催產(chǎn)劑、催產(chǎn)劑等手段來(lái)追求利潤(rùn)，對(duì)蔬菜的性欲問(wèn)題也起了很大作用。將與一些規(guī)模較大的種植基地合作，要求這些基地對(duì)害蟲進(jìn)行生物和物理防治。我們應(yīng)該在配送前進(jìn)行測(cè)試和驗(yàn)收，并告訴客戶一些快速的測(cè)試方法，以便客戶監(jiān)督。一起解決蔬菜的供應(yīng)問(wèn)題。
文章源自：佛山蔬菜配送www.dototech.com.cn

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