建立可追溯體系，全面保障食品安全。
發(fā)布時(shí)間：2022-05-20，瀏覽量：1794
從田間到餐桌，佛山生鮮配送公司打造了三級(jí)質(zhì)檢體系。
自有種植養(yǎng)殖基地，廠家供貨，自有品牌是佛山生鮮配送的主要食品供應(yīng)渠道。
在種植養(yǎng)殖基地，聘請(qǐng)專家監(jiān)督指導(dǎo)從播種、育苗到收獲的全過程，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)藥和化肥的使用，確保永不超標(biāo)。
在成品和半成品的控制方面，多蒂灣與當(dāng)?shù)刂麅?yōu)質(zhì)企業(yè)建立了供應(yīng)關(guān)系，安排專職質(zhì)量管理人員監(jiān)控原材料供應(yīng)、生產(chǎn)過程和運(yùn)輸過程，定期取樣送檢疫部門檢疫。
二次檢查：入庫檢查。
經(jīng)過多年的探索，佛山生鮮配送建立了一套質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)包括58類、3500多種食品原料，包括有毒水產(chǎn)品鑒定、作業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、肉類、精米、毒米驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等。
三級(jí)檢驗(yàn):出庫檢驗(yàn)。
佛山生鮮配送對(duì)出庫貨物進(jìn)行抽樣審核，發(fā)現(xiàn)問題立即實(shí)行召回制度；
運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔，無污漬，無異味，通風(fēng)良好，每天清潔消毒；
裝配工具配置安全，保持清潔無污漬，每天清潔消毒；
全體員工持健康證上崗，衛(wèi)生部門每年進(jìn)行體檢；
全體員工每月進(jìn)行4小時(shí)的健康知識(shí)培訓(xùn)和食品知識(shí)培訓(xùn)；
相關(guān)資訊
- 佛山食材配送需要怎么做呢？
- 佛山蔬菜配送公司哪家靠譜？
- 佛山食材配送公司正規(guī)的操作流程是什么樣的？
- 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲教你秋季吃什么蔬菜好，秋季時(shí)令蔬菜！
- 2024年|佛山蔬菜配送公司配送方案以及配送承諾
- 佛山時(shí)時(shí)鮮提供佛山食堂承包方案
- 時(shí)時(shí)鮮餐飲食物錯(cuò)誤的菜肴搭配介紹
- 佛山食堂配送告訴你如何配送學(xué)校食堂？學(xué)校食堂的配送流程是什么？
- 【佛山蔬菜配送】7種最常見的養(yǎng)生蔬菜
- 生鮮配送企業(yè)有哪些類型？餐廳食堂應(yīng)如何選擇生鮮配送公司？
- 如何做農(nóng)產(chǎn)品配送？如何了解農(nóng)產(chǎn)品配送模式？
- 蔬菜配送向您講解不同蔬菜的配送過程
- 蔬菜配送公司講述了蔬菜配送的優(yōu)勢(shì)
- 蔬菜配送公司如何盈利，如何經(jīng)營(yíng)？
- 蔬菜配送公司有機(jī)蔬菜保鮮秘訣
- 生鮮食品采購合同內(nèi)容規(guī)定
- 控制生鮮食品的采購量
- 生鮮食品采購程序
- 如何提高生鮮配送的競(jìng)爭(zhēng)力？
- 如何經(jīng)營(yíng)蔬菜配送公司？
? Copyright 2018-2022 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號(hào)-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
